今年以来,集安市市场监督管理局不断加强餐饮领域食品安全信用体系建设,提升餐饮食品安全保障水平。
一是以日常监督、专项检查等为抓手,以餐饮服务单位集中区域、校园及其周边、企事业单位食堂、宾馆酒店等群体性聚餐单位为重点加强监督管理和教育引导,督促餐饮服务单位诚信开展经营活动,严格落实食品安全责任制度,保障用餐安全。
二是不断完善信用管理制度,加强对餐饮行业信用风险监管,鼓励打造“阳光厨房”;深入推进食品安全信用风险量化分级管理,持续优化营商环境;推进守信激励、失信惩戒的奖惩机制的建立,促进餐饮行业健康发展。