随着炎炎夏日的到来，温度升高，食品安全问题不容忽视，尤其是常温存放冷藏食品等行为均存在食品安全隐患。近日，市场监管局开展了冷藏食品食用安全专项检查。

本次检查重点围绕需要冷藏而未按照规定条件贮存的酸奶、纯奶、火腿肠等食品及销售过期和“三无”食品。市场监管局印发了800余份《告知书》，向全市食品经营单位发放，告知食品经营单位，严格按照《食品安全法》要求贮存、管理食品，特别是2-6度存放的酸奶及奶制品放到冷藏柜（箱）中进行销售，对未按要求进行贮存食品的经营单位，将对其依法严肃处理。

同时，市场监管局提醒广大消费者，在盛夏季节选购食品时，一定要注意食品的存放条件及保质期，选择贮存条件规范的商店购买冷藏食品，如发现有不按要求贮存冷藏食品、销售过期或“三无”食品的经营单位，请拨打监督举报电话6220081。（祖君培 张雪）