为切实做好常态化疫情防控工作,落细落实冷链食品质量安全监管责任,有效规范冷藏冷冻食品贮存服务行为,防范食品安全风险发生,通化市市场监督管理局东昌区分局坚持以问题为导向,着重以冷链食品的进口、储运、经销等重点环节为切入点,集中开展了东昌区冷链食品专项排查整治行动。
一是聚焦重点问题。此次行动以冷藏冷冻、畜禽水产品为重点,针对冷冻贮存场所、集中交易市场、大型商超等重点部位,进行多次全面细致的检查。对发现的问题,明确整改时限,及时跟踪问效,确保了“检查-整改-保持”形成闭环。
二是加大监管力度。行动中,严格要求经营主体真实核查供货商经营资质、产品入境检验检疫证明和核酸检测合格证明;严格索要消毒单位出具的冷链食品、货物消毒证明;认真落实环境消毒、人员健康管理等疫情防控制度;准确记录冷藏冷冻食品采购、出入库、销售等台账,确保各环节专管专控、来源可溯、去向可追。
三是强化宣传教育。检查时,执法人员坚持专项检查为主,普法宣传为辅的工作原则,适时对经营主体进行疫情防控和食品安全知识宣传教育,有效指导各类人员提高安全防范意识,落实主体责任,自觉从思想上绷紧“把好进货质量关”这根弦。
专项整治行动开展以来,分局各监管所共出动执法人员80人次,检查冷链食品经营单位105户次,责令整改16户,扣押无索证索票冷冻食品200余斤。下一步,分局将继续组织精干力量,以“快、准、狠”的工作态度,全覆盖做好冷链食品安全监管工作,为百姓饮食安全和人身健康保驾护航。