五一假期将至，通化市集安市早市餐饮日益活跃，来集旅游人数也日益增多，集安市市场监管局为维护我市的食品安全环境和我市全国文明城市形象，对早市餐饮摊位的食品安全环境进行了强化管理。

一是开展早市餐饮业主教育活动。市场监管局监管人员召集早市所有餐饮从业人员对食品安全规范进行讲解。重点对食品安全环境规范、人员健康证管理、着装等方面进行深入讲解，强化从业人员规范经营、诚信经营意识。

二是整顿早市餐饮区市容市貌。针对早市餐饮摊位帐篷形式、新旧、颜色不统一等问题，集安市市场监管局进行了统一替换，同时对摊位分区经营、餐具管理、餐厨垃圾管理进行了统一规定，以便维护早市餐饮区良好的市容市貌。

三是加大巡察力度力度。市场监管局早上安排专人定期对早市食品安全进行巡察，发现问题及时纠正，维护消费者权益。